这回没做圆形的，因为压面次数很多就没有再揉圆，直接切块了，味道依然美味哦。
一、材料准备
主料：馒头自发粉200克、水95克
辅料：干面粉若干
二、制作步骤
步骤1、面粉直接放到盆子里即可，200克面粉只能做4个，想要多的可以多放面粉，水俺比例加即可。
步骤2、水要一点点加，不要放太多了，最后变成一个比较干的面团，可以醒发10分钟再揉匀即可。
步骤3、擀成饼状，折3折，上面撒干粉
步骤4、可以用压面机来压面，来回三折压10回，也可以擀，就是有点累
步骤5、最后把边缘不整齐的切掉，擀扁放到饼中间即可，折三折即可
步骤6、切四分即可
步骤7、室温下醒发70分钟，状态达到2倍大即可
步骤8、烤箱预热，200度烘烤15分钟
步骤9、烤好取出来
步骤10、真的超级有面香味，是那种扎实的面食口感，超满足，你也试试啊。
三、烹饪技巧
因为是自发粉所以不需要加入酵母，而且易小焙馒头自发粉做出来的面食口感扎实有嚼劲。