炖汤。高丽参鸡汤

血补。 补气。血气不好多蒸来喝，我们客家人最爱做蒸汤喝

材料准备：

主料：鸡半只、高丽参10克

辅料：红枣3克、枸杞5克、姜3片

制作步骤：

步骤1、把鸡洗干净切块放水煮开在倒鸡下去煮两分钟倒出来洗干净

步骤2、倒下炖盅在放高丽参和红枣枸杞洗干净一起放下去蒸

步骤3、蒸30分钟至一1个小时关火放盐分就完成了

烹饪技巧：

一般我都蒸30分钟，如果鸡比老可以蒸久点了。这个水开要，放小火慢蒸味道比较好喝