要多吃鱼哦，但是有困扰，孩子吃鱼总怕刺到嗓子眼，那就给孩子做一道巴沙鱼吧，这样做的巴沙鱼热量低营养高，孩子保证爱吃的不得了。
一、材料准备
主料：大番茄1个、龙利鱼或者巴沙鱼500克
辅料：胡椒粉一勺、生姜1块、盐适量、油一汤匙、水淀粉一勺、番茄酱（可不加，按需）一勺、糖（可不加）一小勺
二、制作步骤
步骤1、番茄划开十字，烧开水，把番茄烫一下
步骤2、过冷水拨皮切碎
步骤3、鱼肉切薄片啊，白胡椒一点点
步骤4、生抽一点点
步骤5、白醋一点点，去腥，代替料酒，料酒不适合这种鱼，会影响口感
步骤6、香油
步骤7、玉米淀粉在加点姜末一起腌制10分钟
步骤8、OK，食材全部准备好。大虾拨壳子挑出虾线
步骤9、锅里加油，先炒番茄，后加番茄沙司。
步骤10、加水，加盐，加糖，煮5分钟汤汁更浓郁
步骤11、下入大虾
步骤12、下鱼，开锅煮3分钟左右，就做好了。
步骤13、出锅撒香葱，足够鲜美，什么鸡精味精都不需要加的。
步骤14、装盘配一碗大米饭吃一口鱼肉，舀一勺汤，那是绝了。连汤都好喝
步骤15、孩子最爱这道菜，你一定要给你家孩子做起来，吃鱼长身体。
步骤16、鱼肉太嫩了，入口即化
步骤17、吃饭啦，希望我的菜谱对你有帮助。
