这道菜汤鲜味美，荤素搭配，无论是配米饭还是下面条都是非常的好吃。
一、材料准备
主料：牛腩500克、番茄4个
辅料：葱10克、姜5片、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、桂皮1小块、干红辣椒2个、冰糖15克、味达美臻品料酒1勺、六月鲜红烧酱油1勺、味达美醇品蚝油1勺、盐适量、开水适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、番茄洗净切小块
步骤3、牛腩洗净切小块
步骤4、葱切寸段，姜切片，蒜切片
步骤5、冷水下锅，放入牛腩、3片姜片
步骤6、加入1勺味达美臻品料酒
步骤7、焯掉血水捞出沥干水分
步骤8、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色
步骤9、放入牛腩翻炒至上糖色
步骤10、加入葱姜蒜，八角、香叶、桂皮、干红辣椒，炒出香味
步骤11、加入1勺六月鲜红烧酱油
步骤12、加入1勺味达美醇品蚝油
步骤13、翻炒至上色
步骤14、加入一半的番茄，再次炒匀
步骤15、加入开水，没过食材即可
步骤16、大火烧开转小火炖煮一个半小时
步骤17、加入另一半番茄
步骤18、加入适量的盐调味
步骤19、继续煮10分钟，煮至汤汁浓稠即可
步骤20、成品图
步骤21、图二
步骤22、图三
