一、材料准备
主料：馄饨皮30个、猪肉馅100克
辅料：盐1克、生抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉少许、香油少许、葱姜水适量、虾皮少许、香葱少许
二、制作步骤
步骤1、葱姜泡水待用
步骤2、准备馄饨皮，我买的现成的。
步骤3、肉馅首先加入葱姜蒜水搅拌，加入一个鸡蛋搅拌，加入盐酱油蚝油香油，最后加入虾皮碎和小葱末
步骤4、将肉馅放在馄饨皮中间，对折成三角形，沿着边三等对折，松散着就行，不要捏紧，捏紧更容易破皮。
步骤5、煮个汤底，我家喜欢西红柿。也可以紫菜虾皮，也可以自行发挥。
步骤6、调好味道，开水放入馄饨，馄饨飘起来就差不多好了，我加了点胡椒粉和香菜
步骤7、开吃啦！
