潮汕特色小吃，里嫩外脆，吃了心情美美哒^_^
一、材料准备
主料：芋头一个、冰糖适量
辅料：水适量、葱一条、油2汤匙
二、制作步骤
步骤1、把芋头切块蒸熟，拿出晾凉，油锅下油把芋头炸至金黄色捞出备用。
步骤2、捞出芋头后把油用碗装起来，锅里剩一点油加水接着放一块冰糖，炒至融化甜味可以根据自己口味选择放多少糖。
步骤3、大概把冰糖炒到这样的粘稠状，直至冰糖融化。
步骤4、把芋头倒进去翻炒，直到糖水差不多干。
步骤5、最后倒入葱花翻炒，然后整锅拿到风扇底下吹凉。
步骤6、晾干后出锅，大概用风扇吹十五分钟左右，美味的反沙芋头就可以开吃啦^o^
