蒸着吃的南瓜饼感觉更健康，颜值爆表！口感糯糯唧唧，一口停不下来，更是孩子们的最爱！每次一出锅就被一抢而空！做法简单你一定要试试看！是不是很像真的呀！
一、材料准备
主料：南瓜300克、糯米粉240克
辅料：玉米淀粉60克、豆沙馅150克、枸杞15颗
二、制作步骤
步骤1、将南瓜去皮去籽，切成小块，放在蒸格里蒸20分钟。
步骤2、用筷子戳一下软糯即可取出。
步骤3、将南瓜放入料理机中打成泥，用筷子叉子捣碎也是可以的。
步骤4、倒入糯米粉和玉米淀粉打成光滑的面团（自己手揉也是没有问题的）
步骤5、面团均匀的分成15份，豆沙馅分成15份每个10克。
步骤6、包入豆沙馅
步骤7、用虎口收口
步骤8、搓圆就好
步骤9、用刮刀刻出花纹
步骤10、形状出来咯！
步骤11、戳一个小洞
步骤12、插上枸杞
步骤13、放入蒸格中，蒸格底部需要刷上一点油，不然会粘住。
步骤14、水烧开后将蒸格置于主锅上蒸12分钟左右，要是直接在锅中蒸的话，大约是10分钟左右！
步骤15、是不是很好看，很可爱呀！
三、烹饪技巧
花花小贴士：
南瓜水分的不同，对糯米粉的用量也会有所不同，需要自行增加或者减少！我用的是板栗贝贝南瓜，所以南瓜算是比较干的那一种。
如果喜欢甜的小伙伴可以面团中加入少许糖，这样表皮会更加甜一点。
蒸南瓜饼的时间不能太长，不然会塌陷不好看颜值低。
蒸完出锅前表面可以刷上一点点玉米油防粘。