一、材料准备
主料:五花肉200克、西蓝花适量
辅料:白芝麻少许、六月鲜特级原汁酱油:1勺、味达美臻品蚝油1勺、六月鲜红烧酱油1勺、葱伴侣6月香甜面酱2勺、味达美臻品料酒1勺、姜少许、蒜少许、盐半勺、蜂蜜1勺
二、制作步骤
步骤1、五花肉清水洗净沥干水分
步骤2、加入半勺盐
步骤3、加入姜、蒜
步骤4、1勺六月鲜特级原汁酱油
步骤5、1勺六月鲜红烧酱油
步骤6、1勺味达美臻品蚝油
步骤7、1勺味达美臻品料酒
步骤8、2勺葱伴侣6月香甜面酱
步骤9、加入1勺蜂蜜
步骤10、戴上食品级手套,将调料抓均匀,用刀叉或牙签给五花肉扎几下(这样更入味),腌制1小时。
步骤11、SeciteLife脱糖电饭煲里刷上适量玉米油,铺上少许姜片
步骤12、加入五花肉,把调料汁一起倒进去,选择煮饭模式,煮25左右时中途翻个面,这样可以均匀上色,继续煮20分钟左右。
步骤13、出锅后切片,把电饭煲中的酱汁淋上去,搭配上蒸好的西兰花,撒上小许白芝麻,即可享用。
三、烹饪技巧
1️⃣老爸说我不会选肉,选的太油腻,哈哈哈~我觉得正好~超级好吃一点也不腻,要知道我平时不爱肥肉的,这个我肥肉都一块吃了。
2️⃣把甜面酱改成叉烧酱,那就是另一道菜啦,蜜汁叉烧,喜欢叉烧的朋友可以试试呀,甜面酱味道一样很棒~