今天跟大家分享一道简单快手的肥牛辣白菜豆腐火锅，超级简单的一道菜，有荤有素，香辣开胃，吃完满满的正能量。下面咱们一起看看做法吧！
一、材料准备
主料：肥牛200克、金针菇200克
辅料：嫩豆腐300克、洋葱1个、蒜2瓣、六月香辣椒酱1大勺、味达美臻品特级生抽2大勺、白糖半勺、水适量、食用油适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料
步骤2、金针菇洗去根部洗净，豆腐切小块，洋葱切丝，蒜切末
步骤3、砂锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末洋葱爆香
步骤4、加入辣白菜炒匀
步骤5、加入1勺六月香辣椒酱
步骤6、加入2大勺味达美臻品特级生抽
步骤7、加入半勺白糖，翻炒均匀
步骤8、加入适量的清水，没过食材即可
步骤9、加入金针菇
步骤10、加入豆腐
步骤11、加入肥牛
步骤12、盖上盖子焖煮3-5分钟，煮至肥牛熟透
步骤13、出锅撒上葱花即可
步骤14、成品图
步骤15、图二
