上一次在某朋友家吃了些丸子觉得不错，我身边有好多朋友都不吃肉，所以也尝试着做一下，没想到特别好吃。
一、材料准备
主料：剩馍一个、青萝卜一根
辅料：白萝卜0.5根、胡萝卜一根、鸡蛋1-2个、葱花20克、姜末稍许、盐10克、花椒粉一勺尖、十三香一点点、菜籽油500g、淀粉和面粉适量
二、制作步骤
步骤1、把萝卜三兄弟擦成丝儿，然后放点盐腌10~20分钟，接着把腌出来的水倒掉，尝尝咸淡(咸了洗洗，把水攥干；淡了少加点盐，总之你吃着合适就行)
步骤2、把鸡蛋磕进盛萝卜的盆子里，用你洁白如玉的发财手搅拌好(也可以用筷子)，然后用10克淀粉倒进盆里接着搅，顺便把十三香等其他调料放进去，搅拌均匀
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤3、接着加适量的面粉，把馅料搅成糊糊状(挑起来连线似的就行)，然后静止5分钟的样子
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤4、起锅烧油，舀点糊子倒锅里冒小炮油不溅出来就可以炸了
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤5、用筷子或勺子挑一个放锅里、挑一个放锅里
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤6、炸到定型的时候搅搅，让它们受热均匀
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤7、两面焦黄的时候就可以往外捞了，捞出来搁盆里
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤8、全部都炸完了以后从盆里舀一勺子放盘子里，然后放上你喜欢吃的蘸料，我嘞个天啊，保证馋的你流口水
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
三、烹饪技巧
1.丝儿不要太细
2.面糊子不要太稀也不要太稠
3.汆丸子可以用手也可以用勺子、筷子