鲜花煎鸡蛋

阳台的红色马齿苋每天都开很多，不能浪费，摘来煎鸡蛋吧，秀色可餐……

一、材料准备

主料：马齿苋花、太阳花100g、鸡蛋3个

辅料：油、盐、料酒适量

二、制作步骤

步骤1、种在阳台的马齿苋，可观赏可食用，一举两得。

步骤2、每天都开很多花。

步骤3、摘来煎鸡蛋吧，鲜花冲洗干净和鸡蛋、调味料混合在一起搅拌均匀。

步骤4、起锅烧油至七成热倒入鸡蛋液，小火慢煎至金黄色，盖上盖子焖一分钟即可出锅。

步骤5、灯、灯、灯……美美哒鲜花鸡蛋饼做好了。

三、烹饪技巧

煎鸡蛋的时候一定要用小火慢煎，不然会糊。