一、材料准备
主料：羊腿肉800克、山药200克
辅料：胡萝卜100克、葱花姜片/鲜菇粉酱油/素蚝油/盐/油适量
二、制作步骤
步骤1、·参考月龄·16个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·羊腿肉800克山药200克/胡萝卜100克辅料：葱花姜片/鲜菇粉酱油/素蚝油/盐/油
步骤2、山药、胡萝卜去皮，将羊腿肉、山药、胡萝卜分别切成小块状。*姐妹们在处理山药，去皮切块的过程中，一定记得带上手套！以防粘液粘在手上会特别痒。*给宝宝吃羊肉，最好选择后腿肉，这部分的肉比较嫩，吃着更香更好咀嚼。羊肉块记得处理成适合孩子咀嚼的大小。
步骤3、羊肉块倒入锅中，锅内加入适量清水，大火烧开待肉变白后，撇去表面浮沫，将羊肉捞出。
步骤4、锅中刷油，先倒入葱花、姜片煸香。*葱花姜片炒香后和羊肉一起炖煮，也会起到去腥的作用，因为是给宝宝吃的炖羊肉，所以这次我就没有加料酒、八角、花椒、豆瓣酱这类比较重口的调味料了。
步骤5、然后加入羊肉、胡萝卜，翻炒均匀。
步骤6、接着加入酱油、素蚝油给食材调味，继续翻炒均匀。
步骤7、翻炒完成后，加入适量的热水，盖上锅盖，用中小火焖煮30分钟左右。*你们也可以根据家里宝宝的月龄和咀嚼情况，适当延长炖煮时间，让它更加软烂。
步骤8、然后打开锅盖，加入山药块，搅拌均匀。*因为山药很好熟透软烂，如果炖煮时间过长容易化掉，所以咱们后面再加入。
步骤9、然后盖上锅盖，继续焖煮10分钟左右。
步骤10、最后在羊肉汤中加入盐、鲜菇粉调味，所有食材搅拌均匀。
步骤11、熟透盛入碗中，再搭配主食一起吃。有肉有菜有浓汤，这个秋冬滋补的好食谱，必须收下！
