材料准备：
主料：普通面粉（水油皮用）150g、细砂糖（水油皮用）15克
辅料：水（水油皮用）57g、室温软化无盐黄油（水油皮用）55克、无盐黄油（油酥用）75克、低筋面粉（油酥用）107克、红曲粉（油酥用）3-5克、咸蛋黄或豆沙或芋泥适量
制作步骤：
步骤1、（16个的方子，考虑到豆沙很甜，所以水油皮甜度低）水油皮材料全部倒入面包机，搅拌30min，分成八份
步骤2、制作油酥，材料全部混合分成八个圆团
步骤3、一个水油皮包一个油酥团，擀成牛舌状，卷起，又按扁，再擀牛舌状，这次的牛舌薄一点，两边最好不要有白的，再松松地卷起。从中间切开，擀成圆的，开始包馅料
步骤4、如果是咸蛋黄，先料酒和食用油浸泡一小时，再200度烤6min，冷却后外面可包一层豆沙
步骤5、包好后，烤箱下火，170度20min