一、材料准备
主料：新鲜桂花适量、蜂蜜200克
辅料：食盐半勺、白糖3勺
二、制作步骤
步骤1、进行采摘，比较费事
步骤2、采摘好的桂花
步骤3、把桂花根底摘掉只要花瓣，这个比较费事要有耐心
步骤4、多洗几遍空干用盐腌十分钟杀菌
步骤5、放在烤盘内薄薄的一层就行
步骤6、烤箱150度烤分钟，烤三分钟上面最好盖层油纸防止颜色变黑，考的时候多翻拌几次让其均匀受热
步骤7、考好的桂花颜色变深了
步骤8、然后装进一个无水无油的感觉瓶子里，一次桂花一次蜂蜜进行铺盖，最后上层再用白砂糖封口，同理也可以不用蜂蜜，一层桂花一层白糖进行铺盖，最后在用白糖封口，常温腌发酵，一个礼拜然后放冰箱保存可以吃两年都不会坏哦
三、烹饪技巧
桂花一定要沥干水分，没有烤箱的可以用吹风机吹干，或者阴凉处放干，不要直接在太阳底下晒，这样会变黑的