辣椒炒肉

一、材料准备

主料：鸡腿肉适量、螺丝椒3个

辅料：味极鲜1勺、老抽1勺、蒜瓣3个、淀粉1勺、料酒1勺、老干妈1勺、盐半勺

二、制作步骤

步骤1、备菜

步骤2、鸡腿肉切丁，用1勺淀粉，1勺料酒，1勺老抽，抓匀腌制10分钟

步骤3、锅热加油，油热下蒜末，1勺老干妈，炒出香味

步骤4、下腌制好的鸡丁，炒稍微变色

步骤5、倒入辣椒

步骤6、加1勺味极鲜，半勺盐，翻炒2分钟

步骤7、出锅