蜂蜜柚子酱

2023-06-15 03:52:01

两个人在一起总能扒拉出来点想吃的

一、材料准备

主料:蜜柚适量、蜂蜜适量

辅料:水适量、冰糖适量

二、制作步骤

步骤1、剥下柚子皮,片下柚子瓤,切丝儿

蜂蜜柚子酱

步骤2、汆水,挤干水分(我们家切太细了,就汆了两遍)

蜂蜜柚子酱

步骤3、柚子剥肉肉(我太喜欢剥了,莫名有点挑战感,还能一边吃),用了3/4肉肉

蜂蜜柚子酱

步骤4、前面汆水挤干水分的柚皮丝儿+柚子肉+冰糖+水,小火煮至粘稠关火(中间适当搅拌)

蜂蜜柚子酱

步骤5、晾凉至五六十度加入蜂蜜搅拌,放凉就可以装罐放冰箱啦

蜂蜜柚子酱

三、烹饪技巧

做的时候不用做太甜,喜甜口的后面泡水再加蜂蜜也阔以啦~