很多宝宝是不是在减肥呀,减肥期需要减少主食的摄入,像寿司这种碳水为主的美食是不是不太敢吃,没关系,我们把米饭像施魔法一样变成吃了不胖的脱糖饭,绝对让你不会错过如此美味。
一、材料准备
主料:大米1量杯、开水3.5量杯
辅料:飞鱼籽少量、沙拉酱少量、椰子油少量
二、制作步骤
步骤1、主要食材很简单,大米和飞鱼籽。
步骤2、大米用清水淘洗两遍,放入SeciteLife脱糖电饭煲,用量杯量出3.5杯开水,倒入电饭煲。
步骤3、放上降糖蒸笼
步骤4、盖上盖子,选择降糖饭模式,然后预约2个小时,也是浸泡大米的时间,2个小时后自动进入降糖饭煮制模式。预约功能很方便,我们这个时间就可以做别的事情了。
步骤5、米饭蒸好以后会有声音提醒,关掉电源,10分钟后开盖,取出蒸笼,可以看到里面有一些米汤,降糖饭就做好了。米汤可以做韩式大酱汤、和面,给宝宝当辅食,直接喝也很有营养。
步骤6、米饭很香,颗粒分明,晾至不烫手。
步骤7、戴上一次性手套,手套上沾一点椰子油防粘,取适量米饭轻揉成团。
步骤8、在玛德琳蛋糕模具上按压成型,如果没有模具可以用手造型。
步骤9、依次做好几个,最后沾上飞鱼籽。
步骤10、挤上沙拉酱,或者蘸着生抽和芥末吃都行。
步骤11、吃了不胖,撑了。
三、烹饪技巧
寿司的米饭要捏紧实