这是一款瑞典国民小菜,糯糯的土豆片间夹着咸香的培根,带给你一层层不一样的口感~
一、材料准备
主料:土豆1个、培根3片
辅料:马苏里拉奶酪50克、生抽1勺、老抽1/2勺、蚝油1勺、烧烤干料适量
二、制作步骤
步骤1、土豆洗净,架在筷子上,切薄片;
步骤2、切好的土豆放在盘中,表面浇水,进微波炉高火6分钟;
步骤3、培根切片,用老抽、生抽,蚝油抓匀腌制片刻;
步骤4、加热完成的土豆放在锡纸上,两层土豆片中间夹一片培根;
步骤5、撒上烧烤干料、马苏里拉奶酪,锡纸包起;
步骤6、选择“烤箱”模式,上下火200度预热;
步骤7、预热完毕,土豆放进烤箱中层,上下火200度,时间15分钟;
步骤8、时间到,取出土豆,剥去表面锡纸,再进烤箱中层,上下火200度,时间5分钟;
步骤9、表面上色均匀,即可出炉~