小时候过年最盼着的事就是可以吃好多好吃的东西、穿新衣服，现在长大了，少了年味多了烦恼，但好吃的不能少！
材料准备：
主料：中筋面粉500克、鸡蛋两个
辅料：白糖100克、酵母5克
制作步骤：
步骤1、面粉中放入酵母、鸡蛋和糖，搅拌均匀！
步骤2、和成光滑偏软的面团！
步骤3、发好的面会产生大的蜂窝！
步骤4、面团取出，按压排气，整成长条形
步骤5、分成小剂子！
步骤6、搓成长条，两头向相反的方向搓！
步骤7、两头拎起来面团自己会拧成麻花状！
步骤8、两头再对折，麻花生胚就做好了，做好的生胚松弛5分钟！
步骤9、锅中油热后就可以开始炸了！（筷子插进去冒泡）
步骤10、生胚放进去后很快会发起来！
步骤11、记得要来回翻面！一次不能放太多！
步骤12、炸至金黄就可以出锅了！
步骤13、麻花趁热吃，特别好吃哦！
烹饪技巧：
炸麻花一定要用中小火，火不能大了哦！