牛肉带有西红柿的酸甜，西红柿和土豆吸收了牛肉的香味。简单的几种的食材,经过小火慢炖后,产生无与伦比的美味。味道酸甜，香味浓郁，所有食材的口感都特别软嫩,非常开胃。
材料准备：
主料：牛肉500克、土豆一个
辅料：西红柿两个、葱适量、姜适量、料酒适量、金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油适量
制作步骤：
步骤1、牛肉冷水下锅，放入葱、姜和料酒，煮出血沫，将西红柿去皮切块；
步骤2、锅内倒入适量的葵花仁油；
步骤3、放入西红柿，翻炒出汁；
步骤4、加入牛肉，翻炒吸收西红柿汤汁；
步骤5、锅内加入足量的水，大火烧开后转小火煮40分钟左右，加入切好的土豆块；
步骤6、根据自己的口味，加入适量的酱油和盐，收汁完成后，即可出锅。
烹饪技巧：
1.牛肉煮出血沫后，要清洗一下；
2.最好选用味道清淡的油。