腐乳猪蹄

冬天吃猪蹄很香

一、材料准备

主料：猪蹄2只、姜6片

辅料：料酒2汤匙、老抽1汤匙、腐乳3块、葱5段、盐6克、油5克、白芝麻少许、香菜1根

二、制作步骤

步骤1、猪蹄切小块，水焯一下捞出，把所有材料放锅中，添上适量清水，没过食材

步骤2、开大会炖煮一小时后开盖收汁

步骤3、出锅前撒上香菜段和白芝麻，盛盘即可