腊八饭

2023-10-16 18:53:52

材料准备:

主料:大米150克、小米20克

辅料:红豆20克、薏米20克、绿豆20克、川味腊肠1节、土豆小半个、白心红薯半个、铁棍山药1小段、莴笋1小段、芋头1小块、葱花少许、姜蒜末适量、水适量

制作步骤:

步骤1、用料:大米150克,小米20克,红豆20克,薏米20克,绿豆20克,川味香肠1节,土豆小半个,白心红薯半个,铁棍山药1小段,莴笋1小段,芋头1小块,葱花少许,姜蒜末适量,水适量

腊八饭

步骤2、将所有豆米洗净控水。备用。

腊八饭

步骤3、土豆,红薯,山药,莴笋,芋头洗净去皮切豆粒丁。

腊八饭

步骤4、香肠蒸熟切丁。

腊八饭

步骤5、锅烧热放入香肠,煸炒出油,出锅。

腊八饭

步骤6、放入姜蒜爆香。

腊八饭

步骤7、将香肠倒回锅中翻炒均匀。

腊八饭

步骤8、加入薯丁,翻炒片刻。

腊八饭

步骤9、加入豆米,

腊八饭

步骤10、翻炒均匀。

腊八饭

步骤11、倒入电饭煲内胆,加入水,没过所有食材。

腊八饭

步骤12、设定预约3小时。

腊八饭

步骤13、定时结束,电饭煲提示音起,揭盖,

腊八饭

步骤14、盛出,撒葱花,趁热食用、

腊八饭

烹饪技巧:

香肠原本很咸,饭中便不再加盐。

所有材料可以随自己喜好任意调整变化。

也可以不用预约,直接设定为煮饭,即可。