一、材料准备
主料：紫薯泥200克、即食燕麦30克
辅料：牛奶50克、糯米粉20克、炼乳15克、核桃油1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材
步骤2、紫薯提前蒸熟压成泥，倒入牛奶
步骤3、加入核桃油（也可以不加）
步骤4、加入糯米粉，根据面团性状，调整用量
步骤5、团成光滑糯米团
步骤6、手沾点水，防粘
步骤7、分成大小相同的小剂子
步骤8、团圆
步骤9、全部做好码入盘中
步骤10、压扁
步骤11、放上适量燕麦
步骤12、全部做好
步骤13、码入平底锅，起小火，两面煎至微黄
步骤14、取出摆盘，开吃啦
三、烹饪技巧
1.团圆好，直接放入平底锅压扁，更省时也不怕黏盘底
2.牛奶和糯米粉的用量根据糯米团的情况调整，只要能成团即可。