鸡蛋别再卤着吃了，今天带你解锁新吃法；将煮好的鸡蛋放入秘制的酱汁中浸泡一晚上，隔天取出用来配粥配饭都是一绝，这个简单到极致的鸡蛋做法，味道却超级赞，吃一次就让你爱上！
一、材料准备
主料：鸡蛋6个、蒜瓣适量
辅料：洋葱半个、小米辣适量、香菜适量、白芝麻适量、酱油心生120g、白糖40g、清水120g、小鲜侣调味汁适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材和工具：鸡蛋6个、蒜瓣适量、洋葱半个、小米辣适量、香菜适量、白芝麻适量、酱油心生120克、白糖40克、清水120克、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2、鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放入鸡蛋煮熟；
步骤3、捞出过一遍凉开水，方便脱壳；
步骤4、剥去外壳待用；
步骤5、半个洋葱切碎、小米辣切圈、香菜切碎、大蒜切片待用；
步骤6、调料汁：碗中放入蒜片、洋葱、香菜碎、小米辣圈，挤入120克酱油心生、120克清水、40克白糖；
步骤7、再挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤8、搅拌均匀；
步骤9、保鲜盒中放入剥壳的鸡蛋，倒入料汁；
步骤10、盖上盖子，来回晃动一下，让酱汁充分浸染后放入冰箱冷藏1-2天；
步骤11、开盖翻拌一下，装碗，酱汁已经浸透了鸡蛋上，入味得恰到好处；
步骤12、蛋白嫩滑Q弹，辣中带着酱香，吃腻了传统的卤蛋，换个新做法更美味；
步骤13、用来配米饭配面条都是一绝，汤汁甜辣咸鲜，太完美了；
步骤14、收藏这个酱汁配方，可酱万物，怎么做都超好吃！
