一、材料准备
主料：低筋面粉120克、中筋面粉130克
辅料：奶粉10克、鸡蛋1个、牛奶120g、鲜酵母9克、细砂糖18克、黄油30克、盐2克
二、制作步骤
步骤1、将配料表中除黄油和盐以外所有的材料放入厨师机2档打至成团
步骤2、注意：因为面团含水量大，从这一步开始建议全程戴手套，隔几分钟用刮板抄底整理面团，然后继续揉面大概7-8分钟后加入软化好的黄油和盐，继续揉面7-8分钟
步骤3、看到面团光滑即可，然后戴手套整理好放到发酵盒松弛20-30分钟不需要太久
步骤4、稍微大了一丢丢
步骤5、称重切份滚圆，这一步需要戴手套戴手套戴手套！面团会比较粘手但是不要紧，为了松软好吃对不对大概30-35一个面团即可
步骤6、盖发酵盒松弛十分钟
步骤7、差不多时间快到预热华夫饼机，双面一两分钟即可
步骤8、直接做原味的忽略这一步取出一个面团包入肉松或者蜜红豆随意可以哈
步骤9、捏捏捏！
步骤10、放入预热好的华夫饼机，我这个是展艺燃气版的，感觉比电的好用很多，买了好久了放进去全程小火即可，一两分钟翻面一次，一定要勤翻！
步骤11、颜色可，我要翻面啦
步骤12、再来一个
步骤13、第一个已经被我吃掉了
步骤14、依次做好
步骤15、刚做出来松松软软等彻底放凉了把其他的放保鲜盒密封起来第二天再吃的时候微波炉叮一下更好
步骤16、营养早餐叭叭叭
步骤17、肉松的太好吃了！
三、烹饪技巧
碎碎念：这个方子含水量大所以华夫饼才会松软，所以不建议手揉，请交给机器吧！
检查面团抄底，我用的刮板是酷新怡的，厨师机壁也可以刮的很干净，戴手套！
整形的时候也需要戴手套，不然真的很粘手不好操作。
如果用干酵母替换3g就可以了。