一、材料准备
主料:黄油125g、低筋粉150g
辅料:柠檬皮屑1-2个柠檬、鸡蛋3个、白砂糖120g、蜂蜜一大勺、泡打粉一小勺、盐适量
二、制作步骤
步骤1、碗里打三个鸡蛋倒入砂糖
步骤2、调匀后放入蜂蜜
步骤3、加入低粉搅拌均匀
步骤4、加入黄油、泡打粉一小勺约2.5g、再撒上适量盐
步骤5、放柠檬皮屑
步骤6、搅拌均匀至无颗粒丝滑状态
步骤7、装入裱花袋冷藏一会儿
步骤8、先用黄油涂抹模具再将裱花袋剪小口挤入模具里
步骤9、烤箱预热180度8—10分钟
步骤10、出炉稍稍冷却就趁热吃吧,热的时候最美味
步骤11、松软绵密,还带有柠檬清香甜而不腻的蛋糕,是幸福的味道没错了刚烤好就被女儿和老公一口气吃完,你还不试试?