感恩节做点小甜点和朋友聚聚吧！这款红薯酥就很不错，低糖酥脆，内馅还粉糯，入口化后才有些淡淡的椰香味，一点也不腻人，当下午茶是极好的，简单又好吃。
一、材料准备
主料：低筋面粉175克、糖40克
辅料：黄油80克、鸡蛋3个、全脂奶粉30克、椰蓉30克、红薯2个、炼奶10g
二、制作步骤
步骤1、红薯蒸熟后加入炼奶、黄油、白砂糖捣碎过筛做成红薯泥备用；
步骤2、黄油室温软化为膏状；
步骤3、加入白砂糖打发成羽毛状；
步骤4、蛋黄/鸡蛋分三次加入打发，加全蛋液口感会没蛋黄那么酥但也是好吃哒；
步骤5、筛入面粉和奶粉搅拌成团；
步骤6、揉成一团；
步骤7、加入椰蓉再揉成一团；
步骤8、擀成厚度为0.5厘米的长方形片状；
步骤9、加入红薯泥裹圆；
步骤10、切成小剂子；
步骤11、稍稍整圆一点；
步骤12、烤箱160°烤20分钟即可；
步骤13、感恩节小甜点做好了，一起来778～
