冬天的第一杯奶茶

2023-06-08 23:45:01

一、材料准备

主料:纯牛奶1袋、茶叶20克

辅料:白糖适量、炼乳1小根、水适量

二、制作步骤

步骤1、准备好茶叶,牛奶,炼乳,还有白糖(没有入镜,请看后方,嘿嘿)等食材。

冬天的第一杯奶茶

步骤2、热锅,用小火将糖倒入锅中炒至微融化,倒入茶叶翻炒至糖变微黄

冬天的第一杯奶茶

步骤3、倒入纯牛奶加中火煮开,煮开一会之后加炼乳,将炼乳晕开来,搅拌均匀继续煮,可以加适度的水继续煮,煮开一会,茶香味浓郁飘香就搞定了。

冬天的第一杯奶茶

步骤4、过滤,将茶叶和奶茶分离,最后就是成品了。

冬天的第一杯奶茶

步骤5、好喝浓郁,口感丝瓜,最后还有彩蛋哦~

冬天的第一杯奶茶

步骤6、彩蛋来啦~~~最后展现一张我家的茶园啦

冬天的第一杯奶茶

三、烹饪技巧

1.喜欢喝浓郁的奶茶,可以把水换成纯牛奶

2.不喜欢甜的小伙伴,糖可以加少一些

3.不喜欢炼乳的小伙伴,可以不加,加了会比较丝滑一些

4.用小火煮糖,慢煮;煮开后用小火慢煮

5.喜欢珍珠的小伙伴,自备珍珠哦

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