一、材料准备
主料：苹果一个、幼砂糖10克
辅料：黄油15克、手抓饼一片、白芝麻5克、蛋黄一个、淀粉水（玉米淀粉5克+清水10克）
二、制作步骤
步骤1、准备材料
步骤2、苹果去皮切小块备用，多功能锅高档开启，放入黄油至融化。
步骤3、放入苹果丁翻炒至水分减少后，加入幼砂糖继续翻炒。
步骤4、苹果丁炒软后加入淀粉水，转中档炒制微稠状态即可。
步骤5、取出解冻好的手抓饼饼皮，平均分成四份用叉子在饼皮上叉小孔，防止烤制过程中过度膨胀影响成品最后卖相。
步骤6、做好的苹果馅料放在中央左右对折包起来，在边缘用叉子压紧，表面用刀片划三刀不要太深。
步骤7、在表面刷一层蛋黄液，表面撒芝麻。
步骤8、烤箱上下火190度预热10分钟，中层烤制20-25分钟。
步骤9、成品
