一、材料准备
主料：圆白菜小一个半颗、大葱半颗
辅料：五香粉一小勺、耗油一勺、面粉250g、香油一小勺、鸡蛋2个、食用油适量、香油一勺、盐适量、姜少许、胡萝卜半颗、酱油少许
二、制作步骤
步骤1、把面粉和好，静放一个小时以上。
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步骤2、圆白菜切末，葱姜切末，胡萝卜切末放入容器了，放入2勺盐，腌制二十分钟，将多余水分挤出。
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步骤3、把挤出水分的圆白菜搅拌均匀，放入五香粉，耗油，酱油，香油，少量食用油，搅拌均匀，备用
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步骤4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在锅里翻炒一下，尽量不要炒太老，嫩嫩的口感最好。用铲子或者勺子斩成小小的块状。待鸡蛋凉后倒入调好的饺子馅中。搅拌均匀。
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步骤5、面粉进修反复揉捏，幹成小薄片，开始包饺子。包好后，水煮熟即可食用。
