材料准备：
主料：魔芋豆腐一块儿、黄瓜一根
辅料：剁椒一大勺、生抽一勺、耗油半勺、糖一丢丢、盐适量
制作步骤：
步骤1、这个是以前过年的时候拍的，自家做的一次性做一大盆可以吃好久呢
步骤2、今天这个菜市场一般卖豆腐的地方就有的卖的哈，本来买来一般都是涮火锅吃的多，结果这次估计卖豆腐的人手抖划多了于是就一半拿来炒，切成这样的小块
步骤3、配菜你们可以换成别的自己喜欢的我家刚好剩一条黄瓜只能就它了
步骤4、削去外皮，切成这样的斜刀块状
步骤5、大蒜生姜切碎沫
步骤6、锅里上油，小火慢慢爆香大蒜生姜沫，大火容易糊
步骤7、加入一大勺剁椒酱继续慢慢炒
步骤8、全程小火哦，后面就会有很明显的香味出来这个剁椒酱是我们自己家做的，炒菜蒸鱼头都很赞喜欢的可以留言啊
步骤9、加入切好的魔芋豆腐块儿
步骤10、然后就是黄瓜块儿丢进去炒几分钟
步骤11、一勺生抽
步骤12、半勺耗油，一丢丢白糖
步骤13、少许水，这里的水不需要太多，稍稍焖一下会更入味儿哦
步骤14、给你们看下具体的水量，这里中大火收汁儿
步骤15、因为生抽耗油剁椒酱都有盐，所以你们最好尝一下再放免得咸了哦
步骤16、真的是超级实惠下饭的一道菜，我也是第一次这样做居然出乎意料的美味，所以你们也可以试试啊
步骤17、生活不需要比别人好，但一定要比以前过得好，人生最幸福的事，不是活的像别人，而是在努力之后活的更像自己。
烹饪技巧：
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