干锅花菜是一道很家常的下饭菜，今天教大家做一个不亚于任何饭店的干锅花菜，越吃越香
材料准备：
主料：花菜半个、五花肉200g
辅料：干辣椒4个、蒜头2瓣
制作步骤：
步骤1、准备食材
步骤2、五花肉切薄片
步骤3、辣椒切段，大蒜切片
步骤4、水开后下花菜，加盐，焯水一分钟，捞出备用
步骤5、热锅下少许油，再下五花肉炒出油脂
步骤6、炒出油后下料酒
步骤7、下大蒜，辣椒爆香
步骤8、再倒入花菜翻炒一下
步骤9、加蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀
步骤10、加盐，鸡精，大火翻炒2到3分钟
步骤11、出锅前加点葱段
步骤12、家庭简单版干锅花菜完成啦
