鲫鱼汤是一道以鲫鱼为主的汤品菜肴。同时也是一道营养价值非常高的一道汤品。鲫鱼富含优秀的蛋白质，而且易吸收，鲫鱼的肉质也十分鲜美做成汤之后具有较强的滋补功能。可是说是非常适合缺乏营养的人群食用。
材料准备：
主料：鲫鱼一条、玉米一根
辅料：胡萝卜一根、竹芋（竹薯）几个、葱段少许、红枣7-8个、枸杞少许、生姜一块、油适量、盐适量、清水适量
制作步骤：
步骤1、准备自家种的葱
步骤2、葱，姜洗干净，鲫鱼去鱼鳃，破腹洗干净备用
步骤3、准备红枣，玉米，胡萝卜，竹芋（竹薯）如图
步骤4、起锅烧油小火，放入鲫鱼煎至两面微黄（想要喝到奶白色鲫鱼汤记得把鱼稍微煎久一些）装出备用
步骤5、如图
步骤6、电饭锅中加入适量清水，烧开后，加入玉米，胡萝卜，竹芋（竹薯），生姜，煮大概14分钟加入红枣
步骤7、如图，加入红枣煮4-5分钟
步骤8、加入鲫鱼…煮至汤变白，大概在10来分钟
步骤9、加入枸杞煮大约2-3分钟
步骤10、最后加入葱段，瓢去汤上的多余油后加入盐，即可
步骤11、装起即可…
烹饪技巧：
家中有老人和孩子，所以我个人不喜欢添加太多调料，一般我只加盐