材料准备:
主料:鸡蛋10个、老抽10g
辅料:桂皮5g、陈皮3g、干辣椒少许、姜5片、盐少许、冰糖少许、料酒少许
制作步骤:
步骤1、买回的猪肉加入生姜料酒焯水,水开后倒出用水冲洗干净
步骤2、锅烧热加入油,冰糖,小火将冰糖融化
步骤3、加入洗干净的猪肉翻炒两面
步骤4、然后加入料酒,八角
步骤5、加入桂皮
步骤6、加入干辣椒
步骤7、加入生姜
步骤8、在加入我已经煮好的白煮蛋
步骤9、加入水
步骤10、加入酱油,生抽没了,只加了老抽
步骤11、加入兰花干
步骤12、加入盐,水烧开
步骤13、盖上锅盖,调小水煮上半个小时
步骤14、最后收汁,加入蚝油
步骤15、用筷子夹出锅
步骤16、配料留在国锅倒掉
步骤17、上盘加入点芝麻,在秃之前多吃点芝麻,撒点小葱点缀
步骤18、水煮个西兰花开吃吧