蛋挞皮是现成的,所以只需要自己做蛋挞液就可以了。基本用不了半个小时就完成了。吃起来香酥美味!
一、材料准备
主料:全蛋2个、白糖60g
辅料:牛奶150ml、蛋挞皮15个、盐2克、低筋粉15克、淡奶油80克、炼乳1勺(适量)
二、制作步骤
步骤1、15个蛋挞皮提前摆放好。放喜欢吃的蔓越莓果干或者虾仁,培根。都可以!
步骤2、把鸡蛋全蛋打入碗中,搅拌均匀,放入牛奶,淡奶油,糖,盐,炼乳。继续搅拌均匀。
步骤3、筛入低筋面粉,搅拌,过筛以后准备放到蛋挞皮里
步骤4、烤箱调好温度。上下180,大约20分钟左右。注意观察颜色
步骤5、这个是烤好的培根蛋挞。甜而不腻,酥脆可口醇香哦!
三、烹饪技巧
制作蛋挞液的版本有很多,我喜欢这种方式,觉得味道正宗!喜欢的友友们可以尝试一下