葛粉羹

一、材料准备

主料：葛粉适量、油条三根

辅料：瘦肉适量、红薯三个

二、制作步骤

步骤1、①先把瘦肉炖烂②再把红薯切成小丁丁③锅里烧适量水，水开下肉沫在下红薯丁丁，煮沸腾后改中火慢慢煮，煮至红薯熟了

步骤2、把自家晒得葛粉碾碎，再加点点水调均匀。没有干粉状就行。锅内红薯熟了➕少量盐和味精。再把调好的葛粉汁倒锅里，慢慢倒，边倒边搅拌。

步骤3、把油条切成自己喜欢的大小

步骤4、锅内羹搅拌得均匀差不多熟了就可以加油条搅拌均匀就可以出锅了。太美味了

三、烹饪技巧

加葛粉汁得时候改中火，不然容易糊了。