酱鸡爪

一、材料准备

主料：鸡爪8只、大葱一段（约10克）

辅料：姜片3-5片、干辣椒、香叶一片、花椒粒一笑，撮、八角一个、大蒜3瓣、酱油2大勺、料酒1大勺、糖一小撮（少量提鲜即可）、盐适量

二、制作步骤

步骤1、1.准备葱段。姜片，大料。花椒，干辣椒放入碗中备用。，

步骤2、2.锅中放油，白糖炒糖色，炒红将鸡爪下锅。盖锅盖。小心崩。放入准备的调料，少许海天酱油，料酒，盐，翻炒。加一大碗水煮开

步骤3、放入电压力锅中。闷饭档10分钟。

步骤4、开锅，大勺收汤，放蒜伴儿

步骤5、没有汤程出