题记：最近有点懒，不想动，继续躺起……
一、材料准备
主料：鸡腿2只、折耳根适量
辅料：柠檬1个、香菜1根、小葱2根、蒜2瓣、生姜2片、料酒1勺、盐适量、白糖1小勺、生抽2勺、香油少许、花椒油1勺、油泼辣子2-3小勺
二、制作步骤
步骤1、两根鸡腿，加生姜，料酒下锅煮至用筷子可以扎透。
步骤2、鸡腿晾凉后，拆骨，把肉撕下来。
步骤3、折耳根切断，半个柠檬切片，鲜菜切段，生姜切丝，蒜切末。
步骤4、把佐料切切，倒入盆中。
步骤5、加一小勺盐，一小勺白糖，加两勺生抽，加几滴香油，加一勺花椒油，加适量油泼辣子，搅拌均匀。
步骤6、装盘，腌制半个小时以上吃味道会更好。
