这个配方由法式咸味磅蛋糕简化而来，虽然步骤简单，但是烘烤出来的风味一点也不逊色噢，咸香风味十足，而且口感松软柔软。可以提前烘烤好放置冰箱冷藏，隔天当早餐。
一、材料准备
主料：火腿30g、红椒20g
辅料：玉米粒20g、黄瓜20g、洋葱20g、泡打粉5g、鸡蛋3个、玉米油50g、牛奶30g、低筋面粉100g、高筋面粉50g、食用盐适量、黑胡椒适量
二、制作步骤
步骤1、料理盘中打入三个鸡蛋，充分搅拌均匀。
步骤2、加入牛奶，玉米油，食用盐，黑胡椒，搅拌均匀。
步骤3、搅拌好的蛋液中筛入低筋面粉，高筋面粉，泡打粉，搅拌均匀。
步骤4、加入切碎的洋葱，黄瓜，红椒，火腿，剥好的玉米，搅拌均匀。
步骤5、小红锅安装好布朗尼烤盘，最高温预热完成后，上下烤盘刷油。舀入面糊，盖上上盖。
步骤6、烘烤6-8分钟后开盖取出。
步骤7、也可以用早餐机制作，早餐机预热完成后，上下烤盘刷油，舀入面糊，盖上上盖，烘烤6分钟后开盖取出。
步骤8、香气四溢的咸味小蛋糕。
