可可爱爱的创意圣诞树桩饼干，样子非常像树桩，做法简单好吃又好玩，口感也香浓酥脆，巧克力控的最爱~
一、材料准备
主料：黄油100克、糖粉30克
辅料：蛋黄1个、可可粉25克、低筋面粉120克、蛋白适量、粗砂糖适量、杏仁碎适量、白巧克力适量
二、制作步骤
步骤1、黄油切小块室温软化，加糖粉
步骤2、用电动打蛋器搅拌均匀，加蛋黄继续搅匀
步骤3、筛入粉类
步骤4、用橡皮刮刀切拌成团
步骤5、搓成直径为2.5cm的条状，包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时
步骤6、刷上薄薄一层蛋白
步骤7、滚上一层粗砂糖
步骤8、再滚上杏仁碎
步骤9、切成2.5cm高的圆柱体，均匀摆放在烤盘中
步骤10、送入预热好的烤箱中170度烤20分钟
步骤11、取出晾凉，白巧克力隔温水融化，装入裱花袋
步骤12、用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮
