跟媳妇谈恋爱的时候给她做过一次，自那以后就恋恋不忘了，今天给她做一个
材料准备：
主料：新鲜鸡中翅8个、生姜5片
辅料：八角1个、红花椒10粒、盐3克、生抽20g、蚝油1勺、老抽5g、料酒1勺、可乐300毫升、白砂糖8g、食用油适量、大葱适量、白芝麻看个人需求
制作步骤：
步骤1、菜市场买的新鲜鸡翅8个，洗干净控水，改刀后加入生抽，料酒，老抽，耗油，葱，姜腌制15的分钟。
步骤2、腌制好倒入温水中，开火加热煮沸去浮末捞出控水待用
步骤3、热锅热油下入花椒茴香煸香
步骤4、煸香后倒入控水后的鸡翅，腌制的料不用去除，一起煎炒，这一步一定要热锅热油，下锅后颠锅，不会的就晃动一下，避免粘锅
步骤5、煎至两面微微焦黄倒入300毫升可乐
步骤6、加入可乐大火煮沸后转小火焖煮10-15分钟，充分入味，一定要盖锅盖，
步骤7、焖煮后大火收汁，此过程中加盐，吃甜味的就可以少放点盐，收汁看个人喜好，可以留汤或者是收至汤汁粘稠
步骤8、成品展示，手机拍摄没有卖相，大家见谅
烹饪技巧：
腌制、焯水和煎煮的时候不要放盐，放早了肉就变紧实了不好入味