番茄肥牛

大人孩子都很适合的一道菜。

材料准备：

主料：肥牛300克、番茄2个

辅料：蒜2瓣、大葱适量、蚝油1勺、水2碗、玉米油适量、小葱适量

制作步骤：

步骤1、锅里烧水，番茄开口下开水烫一下捞出来撕掉皮，切块，切大蒜、大葱备用。

步骤2、接着把肥牛放进锅里煮变色捞出洗净沥干多余的水。

步骤3、锅里倒入玉米油，把葱蒜炒香。

步骤4、倒入番茄炒出汁，加入适量番茄酱，继续翻炒均匀。

步骤5、加入合适的水、一勺蚝油。

步骤6、煮开后加入肥牛、金针菇。

步骤7、煮上5—8分钟撒上小葱就好了。