鸡腿焖土豆胡萝卜

今天是一年之中的大雪时节，大雪时节要进补，做了鸡肉焖土豆胡萝卜很好吃

一、材料准备

主料：鸡腿2个、土豆2个

辅料：胡萝卜适量、葱一段、姜片四片片、盐适量、胡椒粉适量勺、食用油适量、白糖两勺

二、制作步骤

步骤1、鸡腿切段焯水捞出来备用

步骤2、锅底放入适量油加入两勺白糖烧出糖色

步骤3、放入鸡腿翻炒几下取出来

步骤4、土豆胡萝卜切块放入煮锅里加入鸡腿焖煮

步骤5、煮二十分钟关火

步骤6、焖煮的鸡肉软烂可口，非常好吃

三、烹饪技巧

鸡肉先焯水去腥

锅底放入油糖烧一下鸡腿增加风味