红枣雪梨糕,一盘治愈系美味,还能清肺止咳,是冬日暖胃标配哦

2023-09-22 07:28:07

冬日暖心甜品,红枣与雪梨的搭配,蒸一锅红枣雪梨糕,来一场暖心暖胃养生“趴”

材料准备:

主料:洲星马蹄粉100g、雪梨一个

辅料:红枣适量、白糖80g、清水400ml

制作步骤:

步骤1、雪梨清洗干净后去核切块,200ml清水榨汁再过滤一遍。

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步骤2、梨汁倒入100g马蹄粉,搅拌融化后过滤一遍得到生浆。

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步骤3、适量红枣清洗后去核切成小丁备用。

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步骤4、锅中200ml清水煮开,80g白糖煮融化。

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步骤5、锅中加入一勺生浆,搅拌至浓稠后熄火。

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步骤6、熄火后先静置大概10秒,锅中再加入剩余生浆,搅拌均匀得到生熟浆。

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步骤7、生熟浆中倒入红枣小丁,上锅蒸15分钟后放凉,切块。

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