材料准备：
主料：海老(あれば殻付き)16匹、ねぎ2本
辅料：にんにく2かけ、生姜2かけ、【調味料】、マヨネーズ大さじ4、砂糖小さじ1、〜魚介のおかず〜、〜男子ごはん〜、〜無季〜
制作步骤：
步骤1、下ごしらえする。えびは殻をむき、背開きにして、背ワタを取り除く。(有頭の場合は最初に切り落とす)ねぎは6～7cm長さの斜め切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
步骤2、炒める。フライパンを熱してごま油大さじ1強をひき、ねぎを強火で炒める。焼き目がついたらえびを加えて、塩・黒こしょう少々をふり、にんにく、しょうがを加えて炒める。
步骤3、調味する。酒大さじ2を加えてざっと炒め、火を止めて、調味料を加えてからめる。