材料准备：
主料：鸡蛋1个、冰牛奶140克
辅料：糖30至40克、盐2克、高筋粉280克、酵母4克、黄油25克
制作步骤：
步骤1、除黄油外的材料搅打成团后，加入黄油，揉至手套膜。夏天最好用冷藏过的冰牛奶。
步骤2、发酵40至60分钟
步骤3、发酵好以后，取出面团，揉好排气之后分成3个面团，一个大概180克。团成团后松弛10至15分钟。面团会有一点点黏手，可以少用点面粉防粘。
步骤4、松弛好之后，取一个面团，擀开，翻面，将两边向里折叠，再擀开，加入蔓越莓干，卷起，放入模具
步骤5、烤箱中放一碗水，发酵功能发至九分满。我这个发酵的稍微有一点过，可以比我这个再矮一点。
步骤6、预热170℃。170℃，40分钟。时间到之后，趁热取出，震一下，脱模。
