海盐黑椒鸡翅【家常版】

材料准备：

主料：鸡翅8个、海盐适量

辅料：黑胡椒适量

制作步骤：

步骤1、鸡翅洗净后用厨房纸印干使用海盐、黑胡椒腌制10分钟锅中先放油，下鸡翅用中火煎5分钟如图所示，先煎鸡翅表面

步骤2、5分钟后翻转煎另一面转小火，再次翻转，煎5分钟

步骤3、5分钟后表皮煎至金黄色继续翻转煎2分钟

步骤4、开大火收干油分，约30秒后关火利用余温，两面涂上生抽

步骤5、撒上黑胡椒，可以送两大碗饭呢

烹饪技巧：

煎时，不要频密翻转鸡翅

火候过于大可全程用小火慢煎