韩式部队火锅

2023-06-14 14:13:01

一、材料准备

主料:芝士片适量、辛拉面适量

辅料:火腿片适量、蟹肉棒适量、老豆腐适量、洋葱适量、娃娃菜适量、金针菇适量、蟹味菇适量、西葫芦适量、年糕适量、各种肉丸适量

二、制作步骤

步骤1、汤底:浓汤宝1块酱汁:3勺韩国辣酱或甜辣酱、1勺生抽、1勺白糖调成酱汁

韩式部队火锅

步骤2、把洋葱切成片铺在锅具的底部,再依次把自己喜欢的食材放入锅中摆整齐。

韩式部队火锅

步骤3、倒入汤底。

韩式部队火锅

步骤4、放入调好的酱汁。

韩式部队火锅

步骤5、煮开后放入辛拉面再盖上一片芝士。

韩式部队火锅

步骤6、等面条煮熟芝士融化就可以吃了。

韩式部队火锅

三、烹饪技巧

■ 营养价值

部队火锅选料丰富,四季所产食物原料均可选择,如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜,营养丰富,均为人体所必需。

■ 食用注意事项

1、孕妇尽量避免食用辛辣、油腻或其它太过刺激的火锅,当然少吃火锅最好。

2、要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道疾病。

3、注意不要滚汤吃,否则易烫伤口腔和食道的黏膜。

4、不要食用火锅底汤,以免损伤消化系统和骨骼关节

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