蛋挞

2023-06-15 06:51:01

甜品爱好者的生活缺少不了的食物,喜欢自己动手做

一、材料准备

主料:葡式蛋挞皮2个、牛奶60克

辅料:白糖5克(喜欢甜的可以多加)、土鸡蛋1个、炼乳3克

二、制作步骤

步骤1、食材首先准备好哦

蛋挞

步骤2、鸡蛋打散放入糖搅拌均匀

蛋挞

步骤3、倒入牛奶在轻轻搅拌均后用过滤网过滤一遍(家里没有过滤器的可以装进袋子里用针扎很多小眼进行过滤哦)

蛋挞

步骤4、蛋挞色倒入事先准备好的蛋挞皮中,注意不要倒太满8分满就好啦!烤箱上下火200°C提前预热5分型后,放入蛋挞,烤25分钟,

蛋挞

步骤5、最后的成品就是这样啦,没有蛋腥味,饭后小点心超级棒棒!

蛋挞

三、烹饪技巧

1.烤箱不同,可能需要的时间长短也不同,大家可以观察一下略微调整哦

2.过滤网可以过滤多次,这样会更细腻