雪如凝脂的鱼头豆腐汤

一直都想成功的做碗浓白浓白的鱼头汤，如愿以偿了……

一、材料准备

主料：鱼头1个、豆腐大方块

辅料：生姜1块、大蒜2瓣、葱1根、盐2克、油2汤匙、鸡精小半勺、胡椒粉半勺、皮蛋1个

二、制作步骤

步骤1、没有照步骤图，直接成品图了

三、烹饪技巧

鱼头两面煎，一定加热水，鱼头汤煮至浓白味鲜